chocolat 好きな方に楽しんでもらえるようにお作りした、ガナッシュサンドメインに構成されたクッキーサンド缶です。
生地に使用するカカオは「アマゾンカカオ」、チョコレートは主に「カカオハンターズ」のチョコレートを使用し、クッキーの食感や口溶けに合わせて相性の良いものを選びました。柑橘の皮やナッツの香り、生地の美味しさをchocolatに合わせてお楽しみいただけます。
【缶のサイズ 】 約17cm×8.5cm (高さ)5cm
(容量) 約300〜320g
【種類】4種
[ガレットブルトンヌ・カカオとビターチョコレート]
発酵バターとラム酒を効かせ香り高く、カカオニブを加えたザクザクの生地にカカオハンターズのチョコレート「シエラネバダ」「スアベ」をブレンドしてバランスよくコーディングしました。
飾りには季節のミモザ の砂糖漬けを少し。
※ミモザは飾りの為、食べられますが全てのクッキーにはお付けしておりません
[プラリネミルクガナッシュサンド]
アマゾンカカオ、少しのスパイスを加えた生地にオーガニックヘーゼルナッツの自家製プラリネを加えたガナッシュをサンド。仕上げに、甘すぎずナッツと相性の良い香りの「トゥマコ・レチェ」というチョコレートでコーディングしました。
[キャラメルチョコサンド]
全粒粉と発酵バターの香ばしい生地に、キャラメルのコクをプラスしたシンプルなガナッシュサンド。クッキーの食感とガナッシュの相性が癖になりついつい手が伸びます。
[カカオヴィエノワ の柑橘ガナッシュサンド]
カカオを多めに配合し、香りと苦味を効かせたさくさくと軽いヴィエノワ 生地に、柑橘の皮の香りが華やかに鼻に抜けるガナッシュサンドです
【賞味期限】発送日から約2週間
【配送方法】宅配便コンパクト、常温での発送
日時指定はしていただけません。お時間指定のある方は備考欄にご記入下さい。
※商品のみで紙袋などはついておりません。
【送料について】
別途送料(全国一律¥800)頂戴致します。
「送料についてはこちら」の欄にも記載ございます。複数点ご購入の際も、同住所にお届けの場合は一律とさせていただきます。
複数点、別住所にお届けの場合は、新規カートにてご購入をお願いいたします。
【保存方法】高温多湿を避けて涼しい場所での保管が望ましいです。
開封し時間が経つと少しずつ香りや風味が損なわれますので賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※常温保存可能ですが、おすすめの食べ方として冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくことも可能です。
【キャンセルについて】受注生産の為、製造開始後のキャンセルはできかねます。
【原材料】
小麦粉(国内製造)、発酵バター、きびざとう、チョコレート、卵、アーモンドパウダー、カカオパウダー、ヘーゼルナッツ、有機シュガー、生クリーム、水飴、カカオニブ、柑橘の皮(甘夏、オレンジ)、有機スパイス、塩、洋酒、ミモザ の花(一部に小麦、卵、乳成分、アーモンド、オレンジ、大豆を含む)
【特定原材料】7品目のうち:卵、小麦、乳
準ずるもの21品目のうち:アーモンド、くるみ、オレンジ、大豆
【破損、事故について】
商品の梱包、発送には万全を期しておりますが、クッキーは割れやすいものも含みますので、発送後の事故や取り扱い不注意による破損に関しては責任を負いかねます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。