雪（neige)のように儚く溶けるように空気を含ませ、且つショコラの香りと舌触りは濃厚に感じるようにこだわり焼き上げた、グルテンフリーのショコラのケーキ。 テリーヌショコラやガトーショコラはまた違うNEIGE CHOCOLAT（ネージュ・ショコラ）と名付けました。 「姫柚(ひめゆず)」は一般的な柚子よりも小ぶりで上品な香りのする可愛い柚子。食感良くコンフィにして混ぜ込みました。ショコラとの香りの相性は抜群です。 カカオハンターのチョコレート・シエラネバダ64%を使用し、アマゾンカカオを加えてさらにカカオの香りを強調。 少し洋酒を効かせた大人のチョコレートケーキです。 お好きなタイミング、お好きな温度に調整してお楽しみいただけますよう、冷凍便でのお届けです。 【内容】ケーキのサイズ (4号サイズ) 直径12cm ホール (5号サイズ)直径15cmホール 【賞味期限】冷凍保存で製造から約１ヶ月 解凍後要冷蔵で、１週間を目安にお早めにお召し上がりください。 【原材料】チョコレート（カカオハンター・シエラネバダ６４％)、卵、発酵バター、姫柚、アマゾンカカオ、オーガニックシュガー、洋酒 【保存方法】-１８度以下で冷凍保存してください。 お届けは、クール冷凍便となります。 【お召し上がりの方法】冷蔵庫で３〜４時間ほど（目安）解凍させてからお召し上がりください。 空気をたっぷり含ませたケーキですので、冷凍のまま召し上がる分だけカットすることも可能です。 ［半解凍でちょっとリッチなアイスケーキのように］ ［冷蔵庫で解凍し、より儚く濃厚な口溶けを楽しむ］ ［電子レンジで軽く（１カットで１０秒ほど）温めて出来立てのスフレのような食感と香りを］ 温度帯によって色々な表情、味わいが楽しめるケーキになっています。 ※解凍後の再冷凍はおすすめできません そのままでももちろん美味しいですが、お好みでバニラアイスや生クリームなどを添えるのもおすすめです。 【送料について】 別途送料¥1200〜(地域により異なる)頂戴致します。 ※1住所につきこちらの送料がかかります。 ２点ご購入でそれぞれ別の住所にお送りする場合には、別カートにてお買い求めください。 ※紙袋等はついておりません ※梱包資材や緩衝材をなるべく使わないように、簡易包装でのお届けになります。ご了承ください。 【キャンセルについて】受注生産の為、製造開始後のキャンセルはできかねます。 【特定原材料】７品目のうち：卵、乳 【破損、事故について】 商品の梱包、発送には万全を期しておりますが、発送後の事故や取り扱い不注意による破損に関しては責任を負いかねます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。